Rollo Film Transparente

REF: 23398 Categoría:

desde: 2,75 IVA no inc.

  • 0,30 x 300 m.
  • 0,45 x 300 m.
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Este producto se vende en lotes de 4 unidades

Plazo de expedición: Inmediato

Durabilidad:
Reposición:
Resistente a golpes
Resistente a rayaduras
Gastronorm
  • Medida: disponible en dos medidas, 0,30 centímetros de ancho x 300 centímetros de largo y 0,45 centímetros de ancho x 300 centímetros de largo.
  • Presentación: 1 caja con 4 rollos de papel film

 

Descripción

El papel film es utilizado como envoltorio más habitualmente en hostelería que el papel de aluminio, pues tiene varias ventajas: se adapta mejor a cualquier superficie, se rompe menos y es transparente, lo que permite ver qué contiene a simple vista (algo que es muy útil en una cocina profesional), evitando así goteos, derrames o escapes de líquidos, salsas y jugos. Es perfecto para envolver frutas y verduras, ya que el aluminio no es buen amigo de ellas. Además el alimento se conservará mucho mejor durante más tiempo, ayudándonos así a evitar el desperdicio alimentario típico de la cocina doméstica.

Hay veces que cuesta trabajar con él porque se arruga. Hay un truco para que no nos cueste trabajar con el rollo de film:  hay que guardarlo en la nevera, a esta temperatura no habrá problemas para extenderlo, cortarlo y colocarlo.

Lo que no debes de hacer en cocina es cocinar con él a altas temperaturas como en hornos, barbacoas,  sartenes o envolver productos que vayan a estar  expuestos con la luz solar.